Nous recherchons ,un Chef de cuisine exécutif, second confirmé accepté, niveau 2/3* michelinissu de la restauration étoilée (s) passionné par la gastronomie, qui souhaite mettre en pratique son expérience dans un cadre plus simple mais tout aussi performant pour relever un challenge ambitieux afin d’accompagner le directeur général du secteur HR dans la réflexion et la construction du projet.
Le projet est de créer plusieurs restaurants et bien sûr, de mettre en place le 1er restaurant haut de gamme adapté à la culture locale.
Vous savez ou vous saurez sortir du cadre occidental tout en affichant les valeurs occidentales.
Vous savez évoluer dans un environnement non linéaire, dans un contexte où tout doit être anticipé, même l’imprévu.
